Galaretka drobiowa

                Galaretka drobiowa

• Składniki :
• Litr bulionu drobiowego. 
• Jajka na twardo. 
• Groszek. 
• Gotowana marchewka. 
• Gotowana pietruszka. 
• Udka i filety.
• 7 łyżeczek żelatyny. 
• Sól,pieprz oraz 2 kostki rosołowe. 

Przygotowanie:

* Marchewkę, pietruszke, oraz mięso kroimy w kostkę.

* Jaja przekrawamy na pół lub na ćwiartki.

* Groszek odcedzamy z wody.

* Umieszczamy w misce na spód jajko jarzyny oraz mięso. 

* Do bulionu dodajemy żelatynę. 

* Zalewamy skladniki w miseczkach gorącym bulionem i odstawiamy w chlodne miejsce do stężenia.