Kurczak zapiekany z batatami,papryką i cebulą.
Składniki:
- 2 ćwiartki z kurczaka.
- 2 bataty.
- 1 marchewka.
- 1 papryka czerwona.
- 1 duża cebula czerwona lub jasna.
- Słodka papryka.
- Chili suszone.
- Sól.
- Pieprz.
- Vegeta.
- Czosnek gnieciony.
- Oliwa.
- Pół pomarańczy.
Przygotowanie:
* Ćwiartki z kurczaka myjemy i osuszamy.
* Wkładamy do miski i zalewamy oliwą z przyprawami wcieramy.
* Zakrywamy folią i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
* Przekładamy do formy razem z marynatą pod ćwiartki układamy marchewkę pokrojoną w paski dla pewności aby mięso nam nie przywarło.
* Bataty i paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę i układamy dookoła ćwiartek.
* Sokiem z pomarańczy nakrapiamy mięso i paprykę, dodaję lepszego smaku ( jeśli ktoś lubi
* Możemy posypać szczypiorkiem.
* Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy ok 50-60 min
* Można nagrzać również na 200 stopni wstawić ćwiartki z oliwą na 10 min następnie dosypać warzywa i ponownie wstawić na 20-30 min.
Komentarze
Prześlij komentarz