Śledzie po węgiersku

                                   Śledzie po węgiersku

Składniki:

• 400 g filetów  śledziowych.
• 2 Cebule/
• Pół łyżeczki papryki słodkiej i ostrej.
• Koncentrat pomidorowy.
• 5 łyżek oleju.
• 200 g grzybów.
• Papryka czerwona.
• Sól do smaku.

Przygotowanie:

* Śledzie namaczamy na kilka godzin we wodzie aby nie były słone.

* Cebulę kroimy w paseczki i podsmażamy.

* Kroimy grzybki oraz paprykę i dokładamy do cebulki.

* Dusimy ok 20 min do miękkości.

* Wlewamy koncentrat i doprawiamy, nadal dusimy.

* Skrojone śledzie zalewamy sosem i odstawiamy na noc.