Steki w marynacie cytrusowej

                          Steki w marynacie cytrusowej

Składniki:

• 6 steków wołowych.
• 6 plastrów boczku lub bekonu. 
• 5 łyżek oleju lub oliwy.
• 5 ząbków czosnku.
• 0,5 łyżeczki kuminu mielonego.
• 0,5 łyżeczki chili.
• sól i pieprz.
• 1/3 szkl soku z pomarańczy oraz cytryny.

Przygotowanie:

* W oliwie lub oleju mieszamy wszystkie przyprawy oraz wyciśnięty czosnek i soki cytrusowy.

* Steki myjemy i układamy w marynacie na noc.

* Osączamy steki.

* Kładziemy na prostokątny kawałek foli aluminiowej, układamy plasterek boczku lub bekonu i zawijamy w foli.

* Układamy na tackę i grillujemy po 4 min z obu stron.