Wuzetka

                                           Wuzetka

Składniki:

• 6 jaj.
• 1,5 szkl cukru.
• 1,5 szkl mąki.
• Kostka margaryny.
• Łyżeczka sody ( płaska)
• Łyżeczka proszku.
• 3 Łyżki mleka lub wody.
• 3 Łyżki kakao.
• Cukier waniliowy.
• Masa:
• 0,5 l mleka.
• 6 łyżek grysiku.
• 1 szkl cukru.
• Cukier lub aromat waniliowy/migdałowy.
• Można dodać 2 żółtka.
• Kostka margaryny.

Przygotowanie:

* Rozpuszczamy na małym ogniu w rondelku margarynę,cukry oraz kakao i mleko lub wodę.

* Ok 3 minuty zagotować.

* Odlać pół szklanki na polewę ciasta.

* Kiedy masa już ostygnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy.

* Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i sodą.

* Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno.

* Dodajemy do reszty masy i mieszamy szpatułką.

* Wykładamy do formy nasmarowanej i wyłożonej papierem. ( 20x28) lub keksówka.

* Nagrzewamy piekarnik 180 stopni i pieczemy ok  30-40 min.

* Po upieczeniu sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest upieczone czy klejące.

* Zostawiamy w piekarniku aż wystygnie i przekrawamy na 2 części.

Krem:

* Wstawiamy na mały gaz mleko oraz cukier.

* Doprowadzamy do wrzenia, wbijamy żółtka  i wsypujemy kaszę mannę cały czas mieszając .

* Odstawiamy do wystygnięcia nakryte folią aluminiową.

* Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce grysiku oraz aromat.

* Smarujemy polewą i posypujemy kokosem.